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Culture

Aux États-Unis, la dernière guerre culturelle porte sur le lait au chocolat à la cafétéria de l’école

Aux États-Unis, la dernière guerre culturelle porte sur le lait au chocolat à la cafétéria de l'école

Le choix des parents est un thème dominant à mi-parcours de cette année, c’est pourquoi certains membres du Congrès ont soutenu de nouvelles lois proposées pour empêcher les responsables scolaires d’interdire le lait aromatisé.

Maire de New York Eric AdamsCrédit:point d’accès

La députée républicaine Elise Stefanik, alliée de l’ancien président Donald Trump, a présenté un projet de loi qui obligerait toutes les écoles participant au programme national de repas scolaires à offrir aux élèves au moins une option de lait aromatisé, sous peine de perdre des fonds fédéraux.

« Au lieu de retirer aux étudiants les options de lait, mon projet de loi leur donnera un meilleur accès aux nutriments laitiers essentiels qui sont essentiels à leur développement », a déclaré Stefanik dans un communiqué. « Que nos étudiants new-yorkais boivent du lait au chocolat !

Le National School Lunch Program fournit des déjeuners gratuits ou à faible coût à environ 30 millions d’enfants américains. Stefanik dit que son projet de loi, connu sous le nom de Milk Choices in Schools Protection Act, préserverait le droit des élèves de boire du lait au chocolat et protégerait les producteurs laitiers des futures interdictions à New York, qui est l’un des plus grands États laitiers du pays.

La députée de New York Elise Stefanik.

La députée de New York Elise Stefanik.Crédit:point d’accès

Les républicains n’ont pas la majorité à la Chambre des représentants, donc tout projet de loi présenté par les membres du parti nécessiterait le soutien des démocrates.

Cependant, un groupe bipartisan d’hommes politiques du Congrès de New York a également écrit à Adams, exhortant le maire à conserver le lait au chocolat dans les cafétérias des écoles de New York et avertissant que « pour de nombreuses familles de New York, les repas que les enfants reçoivent dans les écoles sont leur seule source de nombreux nutriments recommandés. ”.

Alors que le groupe du Congrès soutient, avec l’industrie laitière américaine, que le lait aromatisé faible en gras augmente la participation aux repas scolaires et fournit aux enfants des nutriments importants, les végétaliens et les professionnels de la santé sont en total désaccord sur les avantages déclarés.

« Le lait de vache est déjà riche en sucre naturel. En fait, il contient 8,5 fois plus de sucre que le lait de soja. Par conséquent, ajouter plus de sucre à donner aux enfants est totalement irresponsable, compte tenu des épidémies d’obésité et de diabète de type 2 », a déclaré Josh Cullimore, directeur de la médecine préventive au Physicians Committee for Responsible Medicine.

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« Les produits laitiers sont également la première source de graisses saturées dans l’alimentation américaine, connue pour causer des maladies cardiaques et la maladie d’Alzheimer. »

L’inégalité raciale alimente davantage le débat car beaucoup plus d’Afro-Américains sont intolérants au lactose que les enfants blancs.

L’ancienne olympienne Dotsie Bausch, co-fondatrice du groupe Switch4Good, a fait valoir cet argument devant des membres du Congrès lors d’un voyage à Washington la semaine dernière, où elle a fait pression pour que le lait de soja subventionné dans les écoles. Actuellement, les étudiants qui ne veulent pas de produit laitier dans le cadre de leur déjeuner doivent avoir une note de leur médecin ou de leurs parents.

Le débat sur le lait au chocolat n’est que l’un des conflits politiquement houleux sur les droits parentaux à l’approche des élections de mi-mandat.

La législature de Floride a récemment adopté un projet de loi sur l’éducation aux droits parentaux, que les militants LGBTQ ont surnommé le projet de loi « Ne dites pas gay », car il limiterait ce que certaines salles de classe peuvent enseigner sur l’orientation sexuelle et l’identité de genre.

Et les bibliothèques scolaires à travers le pays ont été forcées de retirer des livres sur la race et la sexualité que certains parents et groupes conservateurs considèrent comme trop « répréhensibles » pour les élèves.

Si New York interdisait le lait au chocolat, elle suivrait les traces des villes de Washington et de San Francisco. Los Angeles a également interdit le lait au chocolat il y a dix ans, mais a renversé la politique quelques années plus tard au milieu des réactions du public.

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